На Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепелов

16.01.2018 1:17 0

На Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепелов

Закладку в новый большой инкубатор произвели в декабре. Его мощность – около 30 тыс за раз, в месяц можно произвести две закладки: инкубационный период составляет 16 суток. 15 января во время пресс-тура журналистам рассказали, как чувствуют себя новоселы.

— Первую закладку мы сделали поменьше, получили 7 тыс. 800 цыплят. Разместили их в теплых клетках, в каждой чуть более тысячи. В первые дни питаются они мало, а потом рассадим посвободнее. Сегодня температуру в помещениях поддерживаем на уровне 32 градусов, после 5 дней снизим ее до 28 градусов, — рассказала ветврач КФХ Елизавета Андреева.

Руководитель фермерского хозяйства Сергей Ким сообщил, что новые помещения для доращивания маленьких перепелок называются брудерными, по сути, они представляют собой детский сад. В пищу идет только специальный корм, привезенный из Удмуртии. Ближе подходящих витаминизированных смесей нет. Стоимость – 45 рублей за кг, однако 8 рублей из них компенсируют в региональном минсельхозе.

Новые помещения отстроили на месте сгоревшего в прошлом году цеха. Тогда потери предприятия были значительными. Огонь уничтожил всё маточное поголовье – 18 тысяч птиц, яйца которых закладывали на инкубацию, а также 15 тысяч суточных и недельных птенцов. Фермер потерял больше половины всего поголовья.

Однако он не опустил руки. Возместить потери удалось в короткие сроки и своими силами: за помощью к профильному министерству обращаться было некогда, каждый день на счету. Сегодня на предприятии не только полностью восстановились, но обеспечили полный цикл от закладки яиц до убоя и продажи готовой продукции.

На Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепеловНа Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепеловНа Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепеловНа Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепелов

— Две недели молодь проведет здесь, потом поедет докармливаться в другой цех на так называемую большую линию. Через 40 дней перепела пойдут на забой. Реализовать тушки будут как в магазинчике рядом с фермой, так и в больших торговых сетях Южно-Сахалинска, — рассказал Ким.

По словам фермера, спрос на продукцию – перепелиные яйца и мясо – у сахалинцев только растет. И это не удивительно: продукт не только вкусный, но и диетический. Кроме того, на мясо и яйца птицы не бывает аллергии. Интересно, что на прошлом чемпионате кулинарного мастерства тушки сахалинских перепелов именитые кулинары увезли и в Москву. Сообщили: в столице продают мясо только яйценосных птиц. У нас же – специально выведенные техасские мясные породы.

На Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепелов

— Мы более трех лет наблюдаем за ростом покупок, сахалинцы начинают понимать и ценить перепелиное мясо. Плюс – продукт не имеет противопоказаний, а жители области все больше поворачиваются лицом к здоровому образу жизни и питания. Вообще приятно наблюдать, что твой труд оценивают по достоинству. Это приносит радость удовлетворение, значит, мы работаем не зря, — поделился мыслями Сергей Ким.

Он также сообщил, что в скором времени для продукции КФХ «Остров» будет разработана фирменная упаковка. А к концу года, возможно, в продаже появится и тушенка из диетического мяса, необходимое оборудование вскоре прибудет на остров. Однако дальше переработку налаживать пока не планируют.

— Мы готовы работать с ресторанами, кафе, можно коптить перепелиное мясо, делать цыплят табака и прочее. В общем, пусть приготовлением занимаются профессионалы, — рассказал фермер.

Важно, что инкубаторий предприятия может помочь вырастить птицу и для населения области, такие заказы уже принимаются. Причем, тут можно «высидеть» не только кур или перепелов, но и уток, индюшек и пр.

Успехи фермерского хозяйства поддерживают и в министерстве сельского хозяйства области. Начальник отдела животноводства Илья Юрьев подчеркнул: перепелиная ферма – крупнейшая в области, и такого результата добились не без поддержки государства.

На Сахалине заработал новый детсад для птенцов перепелов

— В соответствии с госпрограммой развития области, этому хозяйству предоставляется компенсация часть стоимости кормов, 50% оборудования, и техники, которая приобреталось. Всего же на этот год на развитие животноводства запланировано направить 867 млн рублей, в том числе 180 млн рублей на комбикорма. Важно, что на животноводство дотации увеличены на 40%, — поделился он.

Кстати

В 2017 году произведено 6 млн 250 тыс перепелиных яиц и 50 тонн мяса перепелов.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Сахалинцы ринулись за субсидированными авиабилетами Глава Сахалинской области провел Рождество в Нижнем Новгороде Дмитрий Русанов и Павел Бусырев подарят сахалинским зрителям «Счастье» Богатый турист с борта теплохода Le Soleal осмотрел причал Корсакова и дал ему оценку 20 мешающих расчистке авто арестовали в Южно-Сахалинске

Последние новости